Gaston Collard

Cyril Collard, gagnant du concours « Jeunes talents du Champagne » en catégorie Pinot, élabore des Champagnes élégants, purs et avec une finesse remarquable. Le domaine s’étend sur 1ha75 dans la prestigieuse commune de Bouzy et est en conversion en biodynamie. A peine 15.000 bouteilles sont produites par an. Un vrai plaisir pour les amateurs de champagnes tendus.
Les Vins
Terrasses du Larzac « Ode aux Ignorants » 2020 – Mas Combarèla
Tokaj 2020 – Holass
CHF 25.00Ritzing 2021 – Holass
CHF 24.00Hermitage « La Chapelle » 2020 – Domaine Paul Jaboulet
Côtes-du-Rhône « A en perdre le soufre » 2022 – Domaine Elodie Jaume
St Nicolas de Bourgueil « La Ferme des Fontaines » NATURE 2020 – Clos des Quarterons
Cornas « Domaine de Saint Pierre » 2020 – Domaine Paul Jaboulet
Clos Canereccia blanc 2019 – Clos Canereccia
Barolo « Briccolina » DOCG 2017 – Enrico Rivetto
Cuvée Sophie 2018 rouge – Clos Canereccia
Cuvée Sophie blanc 2019 – Clos Canereccia
Amphore Assemblage 2019 – Clos Canereccia
L’Eclat 2021 – Mas Combarèla

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