Pinot Noir Réserve 2020 -Domaine Saint-Sébaste

CHF 31.00

PETIT MOT SUR LE DOMAINE:

Le Domaine Saint-Sébaste s’étend sur 20 hectares, des communes de Cortaillod au Landeron en passant par celles de Colombier, Hauterive, Saint-Blaise et Cressier. Dans un monde où tout est en mouvement, où les valeurs changent ou disparaissent, le Domaine Saint-Sébaste veut rester le garant de l’authenticité, tout en étant à la recherche du meilleur que ce soit au niveau écologique ou aux soins apportés à l’élevage de ses vins.  Le domaine ne fait que des vins de pur cépage, sans aucun assemblage. Des vins qui, par leur fruité, leur élégance et leur minéralité, nous révèlent l’expression du terroir de notre vignoble, cultivé selon le principe de la Biodynamie.


FICHE TECHNIQUE:

Cépages: 100% Pinot Noir
Région: Neuchâtel
Sous Région: Saint-Blaise
Couleur: Blanc
Dénomination: AOC
Temps de garde: 2 ans
Certification: Biodynamie


Dégustation: La robe rubis de ce vin allie au nez le fruit et l’élevage en fût. Le fruité ne manque pas à l’appel et on y trouve des effluves de mûres et de framboises. Au palais, le vin est élégant, juteux. Les tanins sont très bien intégrés et assurent parfaitement les arrières.


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Informations complémentaires
Poids 1 kg