Treinspoor 2021 – Eben Sadie

CHF 65.00

PETIT MOT SUR LE DOMAINE:

Vigneron dans le région du Swartland, Eben Sadie produit parmi les meilleurs vins d’Afrique du Sud. Il est également l’une des personnalités les plus marquantes et charismatiques de l’industrie viticole de l’Hémisphère Sud, notamment pour ses idées visionnaires.  Avec une longue expérience internationale, particulièrement en Europe, Eben Sadie revient en Afrique du Sud et fonde The Sadie Family en 1999 avec son frère et sa soeur, parallèlement à ses activités d’oenologue pour divers domaines. Ce n’est qu’en 2011, qu’il se consacre pleinement à cette entreprise familiale. S’approvisionnant uniquement dans la région du Swartland, une des régions les plus chaudes d’Afrique du Sud, Eben Sadie est un personnage-clé dans la reconnaissance de cette région viticole sur la scène internationale. Les vins de Sadie sont élaborés en respect des principes de la biodynamie : les 48 parcelles sont réparties dans un rayon de 60 kilomètres et sont généralement plantées de très, très vieilles vignes et travaillées avec de très petits rendements afin d’exprimer au mieux le terroir de Swartland.


FICHE TECHNIQUE:

Cépages: 100% Tinta Barocca
Région: Swartland
Couleur: Rouge
Temps de garde: 15 ans
Alcool: 13.5%


Dégustation: Ce Treinspoor 2021 présente des arômes épicés, minéraux et terreux qui évoluent vers des notes plus profondes de graphite, d’ardoise et de groseille. Le volume des tanins et la texture du vin sont une marque de fabrique de ce terroir, et ce 2021 est tout simplement un vin de tempérament.

Le Tinta Barocca, un ancien cépage portugais, a une longue tradition dans le Swartland et donc une importance historique au Cap. Le vignoble aux plantes buissonnantes (système Gobelet) a été planté en 1974 sur du granit érodé près d’une ancienne voie ferrée (d’où son nom) et donne un vin rouge à la couleur profonde, à l’acidité fraîche et avec tous les attributs d’un grand vin

NOTES:

Robert Parker: 93/100
Platter’s: 5 étoiles
WINEMAG SA: 93/100
Tim Atkin: 96/100
Vinous – Neal Martin: 96/100

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Informations complémentaires
Poids 1 kg