St Nicolas de Bourgueil « La Ferme des Fontaines » NATURE 2020 – Clos des Quarterons

CHF 20.00

PETIT MOT SUR LE DOMAINE:

Le Clos des Quarterons, c’est un lieu magnifique et unique doté d’une cave creusée dans le tuffeau dans le coteau de Saint Nicolas. C’est aussi une histoire de famille, où Xavier et sa femme Agnès mènent une trentaine d’hectares avec sincérité et précision. Une agriculture biologique mais surtout un vignoble mené en biodynamie et des vinifications parcellaires permettent d’apprécier l’expression même du terroir. Le domaine possède de très beaux gravier. Certaines parcelles s’expriment sur la tuffe, directement dans le calcaire, tandis que d’autres sont sur des sols plus profonds avec une couche d’argile.


FICHE TECHNIQUE:

Cépages: 100% Cabernet Franc
Région: La Vallée de Loire
Sous Région: St Nicolas de Bourgueil
Couleur: Rouge
Dénomination: Aoc
Temps de garde: 1 à 2 ans
Certification: Biodynamie


Dégustation: Vin sans sulfites ajoutés. Certifié vin Méthode Nature. Le nez est profond et délicat sur des notes de cassis. Les tanins sont doux et gourmand. Palette aromatique florale avec une belle persistance sur les fruits rouges.


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Informations complémentaires
Poids 1 kg