Cariñena 2019 – Masintín

CHF 24.00

Dégustation: Ce Carinena (Carignan) est une pure expression du cépage. Ici, il est vinifié avec beaucoup de délicatesse. Il regorge de fruits rouges et d’épices. La bouche est ample et dense avec une finale acidulée et une belle acidité qui tient le vin en longueur.

Truquilemu est l’une des zones les plus fraîches de la vallée de Maule, cachée par les collines environnantes. Elle n’est cultivée que par quelques petits viticulteurs et l’un d’entre eux est Waldo Orellana, qui cultive encore à sec ses vignes buissonnières de plus de 70 ans à la main et à cheval. Ce Carignan provient d’une parcelle entourée par les pentes granitiques de la cordillère côtière. Elle a été plantée en 1950 et elle est située à 40 km de l’océan Pacifique. Taille en gobelet, non irriguée et non greffée. Après la macération, le vin a été transféré dans des fûts usagés (28%) et des amphores de cocciopesto (72%) pendant 9 mois avant la mise en bouteille. Production totale: 4498 bouteilles!


Cépages: 93% Carignan, 7% Cinsault
Région:Valle del Maule
Sous Région: Truquilemu
Couleur: Rouge
Dénomination: AOC
Temps de garde: 8 ans
Certification: Biodynamie non certifié


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Informations complémentaires
Poids 1 kg