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Cuvée 3 cépages, Bourgeois-Diaz, Champagne, biodynamie

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BD'3C - Bourgeois-Diaz

CHF 39.00

Blanc de Blancs, Champagne, Bourgeois Diaz, Biodynamie

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BD'B - Bourgeois-Diaz

CHF 52.00

Pinot Meunier, Champagne, Bourgeois-Diaz, biodynamie

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BD'M - Bourgeois-Diaz

CHF 47.00

Blanc de Noirs, Champagne, Bourgeois Diaz, Biodynamie

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BD'N - Bourgeois-Diaz

CHF 43.00

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Blanc de Noirs "Grand Cru" - Gaston Collard

CHF 51.00

champagne bio Brut de Gaston Collard

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Brut "Grand Cru" - Gaston Collard

CHF 37.50

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Brut rosé "Grand Cru" - Gaston Collard

CHF 44.00

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Derrière le Mont-Aigu N°12 "Grand Cru" 2012 - Pertois-Lebrun

CHF 56.00

champagne bio Extra-brut de Gaston Collard

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Extra-Brut "Grand Cru" - Gaston Collard

CHF 41.00

Rupture de stock

Champagne bio Le fond du bateau de Pertois-Lebrun

Fond du Bateau N°10 "Grand Cru" 2010 - Pertois-Lebrun

CHF 56.00

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L'égoiste "Grand Cru" 2012 - Pertois-Lebrun

CHF 50.00

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L'extravertie "Grand Cru" - Pertois-Lebrun

CHF 37.50

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L'extravertie "Grand Cru" - Pertois-Lebrun MAGNUM

CHF 85.00

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Millésimé 2012 "Grand Cru" - Gaston Collard

CHF 54.00

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A part le Nuits-Saint-Georges, ce ne sont pas les

A part le Nuits-Saint-Georges, ce ne sont pas les appellations les plus recherchées, mais c’est à tort! Vincent Ledy arrive à sublimer un Chorey-les-Beaune et les Hautes côtes de Nuits comme les grands vins de Bourgogne! On prend une grosse claque (aller-retour 😂) @vincentledy

#vincentledy #bourgogne #nuitsaintgeorges #nuitsaintgeorges1ercru #lesporetssaintgeorges #choreylesbeaune #vinothenticsuisse #amateurdebourgogne #instawine #burgundylover #amateurdevin #vinbio #vinbiologique #pinotnoir

NOUVEAU DOMAINE! 🍷 Le domaine de l’enclos, c

NOUVEAU DOMAINE! 🍷

Le domaine de l’enclos, c’est 29 hectares de vignes en agriculture biologique (certification Ecocert) sur les 4 niveaux d’appellation de Chablis et notamment sur quelques-uns des plus beaux terroirs du vignoble. Le domaine se situe au coeur de Chablis dans une grande propriété, ancienne demeure des moines ouvriers de l’Abbaye de Pontigny, comprenant une grande bâtisse du 19ème et un chai en partie souterrain construit en 2016 .

2016 est le premier millésime vinifié au domaine de l’enclos. Les raisins sont récoltés à pleine maturité (pas de chaptalisation), triés sur table vibrante, pressés pneumatiquement et les jus s’écoulent par gravité dans des cuves inox installées dans une cave souterraine de 450 m2 où les températures sont contrôlées. La vinification se fait sans intrant, en levures indigènes et l’élevage des vins en cuves et en fûts dure jusqu’à 12 mois sur lies.

🍇Les vins ne sont ni collés ni traités par le froid. Seule une légère filtration et un ajout modéré de soufre (SO2) est effectuée avant la mise.

Chablis 2018
Chablis 1er Cru "Montmains" 2018
Chablis 1er Cru "La Fourchaume" 2018
Chablis Grand Cru "Blanchot" 2018
Chablis Grand Cru "Les Clos" 2018

En résumé : des sols vivants, des raisins sains et bien mûrs, des pratiques simples et naturelles, peu d’interventions, de la surveillance et de la patience.

👉La RVF: cette adresse va devenir une valeur sûre de l’appellation!

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Avec ce beau temps d’automne, j’ai le vin idé

Avec ce beau temps d’automne, j’ai le vin idéal pour vous remonter le moral! 🍁

Plus qu’une introduction, Esprit d’automne fait figure d’entrée en matière dans la collection des grands vins rouges de Borie de Maurel. Par sa minéralité, d’abord, cette pointe de graphite, puis ses parfums d’olive noire, de tabac, d’épices qui rappellent l’éminence des terroirs argilo-calcaires du petit Causse. Par son fruit, ensuite, ses arômes de griotte, de fruits rouges et par sa finale mentholée, réglissée. Enfin, par cette extraordinaire sensation d’onctueuse harmonie, d’équilibre suave, de sérénité gourmande si caractéristiques des rouges du Domaine. Élaboré à partir de syrah (40 %), carignan (30 %) et grenache (30 %) cueillis à la main, vinifié délicatement suivant une ancestrale méthode locale, élevé sans artifices, Esprit d’automne, c’est le vin à tout faire, un touche-à-tout de talent. Et, tout en ébauchant un archétype du minervois rouge idéal, il pose, avec ce qu’il faut de décontraction, de spontanéité et de convivialité, les bases du style Borie de Maurel.

Ça donne envie non?!

www.vinothentic.ch

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🍾Vous êtes plutôt extravertie ou égoïste? 🤔

Les nouvelles cuvées de @pertoislebrun sont arrivées!🥂

👉Extravertie: élaboré avec le plus grand soin pour révéler toute la finesse du chardonnay. Champagne d’esprit par excellence, mêlant fraîcheur et légèreté, il offre également une maturité exemplaire au terme de ses quatre à cinq années de vieillissement. Idéal en toute occasion, il vous ravira lors d’un instant privilégié, votre instant de dégustation. Expressif et élégant.

👉L'égoïste 2012: Une année coup de cœur chez Pertois-Lebrun, expressive dans sa jeunesse(3-4 ans) avec une magnifique concentration aromatique marquée par un fruité croquant et une minéralité intégrée. Celle-ci confère à ce millésime un grand potentiel de garde, qui se révèle enfin après 6 à 7 années de vieillissement et une lente évolution de ses arômes. Un millésime lumineux pour les amateurs de grands blanc de blancs, que vous pouvez laisser patienter encore quelques années supplémentaires dans votre cave…

Plus d'informations sur le site internet: https://vinothentic.ch/vignerons/pertoislebrun/

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Dégustation des nouvelles cuvées et nouveaux mil

Dégustation des nouvelles cuvées et nouveaux millésimes de @closcanereccia

Oui je sais, je fais le meilleur métier au monde! 😍😉

#closcanereccia #aléria #corse #vindecorse #niellucciu #carcaghjoluneru #amateurdevin #vinnature #vinbiodynamique #biodynamicwine #winelover #bestjobintheworld #lovemyjob #independentwoman #entrepreneuse #winetasting #degustationdevin #importateur #mygland #glandsuisse #cavisteindependant

Une 💣! Bientôt disponible! Pour éviter de d

Une 💣! Bientôt disponible!

Pour éviter de devoir utiliser des produits chimiques, l’azienda Bianchi travaille avec des cépages résistants aux maladies. C’est le seul domaine certifié en bio du Tessin.

Ceci est un « clone » de la famille du cabernet sauvignon. Un joli panier de fruits rouges, sous-bois et d’épices. Un équilibre parfait entre le bois (élevage en barrique pendant 13 mois) le fruit et l’acidité. La bouche est croquante et sapide avec des tannins soyeux. Me voilà contente!

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#Terroir #Partage #Nature #Amitié #Plaisir #Dégustation #Vinotenthic #Vinothèque #Caviste #Vin #Biologique #Biodynamique

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