Soleil Rouge 2022 – Domaine Delaharpe

PETIT MOT SUR LE VIGNERON:

Le Domaine Delaharpe existe depuis 4 générations sur les magnifiques coteaux de Bursins. Le domaine se divise en 12 parcelles qui forment un ensemble de 8 hectares répartis sur deux appellations, Vinzel (6,5 ha) et Côteau de Vincy (1,5 ha), sur lesquels se trouve une dizaine de terroirs et climats de natures distinctes. Le domaine travaille en bio depuis plusieurs années.

FICHE TECHNIQUE:

Cépages: Gamaret, Garanoir, Pinot Noir et Cabernet Franc
Région: Vaud
Sous Région: Bursins
Couleur: Rouge
Dénomination: AOC
Temps de garde: 2 à 5 ans
Certification: Bio

Dégustation: Un joli vin rouge de la Côte. Au nez, on retrouve les fruits noirs (cerise noire, mûres, cassis) avec des notes épicées. La bouche est ronde avec des tannins soyeux. Un vin sur le fruit a boire sans modération.