Soleil Blanc 2023 – Domaine Delaharpe

PETIT MOT SUR LE VIGNERON:

Le Domaine Delaharpe existe depuis 4 générations sur les magnifiques coteaux de Bursins. Le domaine se divise en 12 parcelles qui forment un ensemble de 8 hectares répartis sur deux appellations, Vinzel (6,5 ha) et Côteau de Vincy (1,5 ha), sur lesquels se trouve une dizaine de terroirs et climats de natures distinctes. Le domaine travaille en bio depuis plusieurs années.

FICHE TECHNIQUE:

Cépages: Chasselas, sauvignon blanc et chardonnay.
Région: Vaud
Sous Région: Bursins
Couleur: Blanc
Dénomination: AOC
Temps de garde: 2 à 3 ans
Certification: Bio

Dégustation: Cette cuvée est élevée en cuve sur ses fines lies, ce qui rend les arômes subtils et délicats, offrant ainsi un équilibre parfait entre fraîcheur et rondeur en bouche.