Saint Nicolas de Bourgueil « Les Quarterons » rouge 2019 – Clos des Quarterons – Xavier Amirault

PETIT MOT DU VIGNERON:

Le Clos des Quarterons, c’est un lieu magnifique et unique doté d’une cave creusée dans le tuffeau dans le coteau de Saint Nicolas. C’est aussi une histoire de famille, où Xavier et sa femme Agnès mènent une trentaine d’hectares avec sincérité et précision. Une agriculture biologique mais surtout un vignoble mené en biodynamie et des vinifications parcellaires permettent d’apprécier l’expression même du terroir. Le domaine possède de très beaux gravier. Certaines parcelles s’expriment sur la tuffe, directement dans le calcaire, tandis que d’autres sont sur des sols plus profonds avec une couche d’argile.

FICHE TECHNIQUE:

Cépages: 100% Cabernet Franc
Région: La Vallée de Loire
Sous Région: St Nicolas de Bourgueil
Couleur: Rouge
Dénomination: Aoc
Temps de garde: 3 à 5 ans
Certification: Biodynamie

Dégustation: Cette cuvée de Saint Nicolas de Bourgeuil s’apprécie dans sa gourmandise insouciante et sa fraîcheur délicate. Elle regorge de fruits rouges en tout genre et accompagne nos moments de vie amicaux croqués dans l’instant.