Riesling « Schlossberg » Grand Cru 2020 – Domaine Albert Mann

CHF 69.00

 

Petit mot sur le vigneron:

Situé à Wettolsheim dans le Haut-Rhin, le Domaine Albert Manns’est imposé au fil du temps comme l’une des locomotives de la viticulture en Alsace. Il faut dire que le Domaine Albert Mann jouit d’un emplacement privilégié, dans une région d’ancienne tradition viticole. Le vin de Wettolsheim est en effet mentionné dès le Moyen Âge, époque à laquelle les vignes commencent à recouvrir les coteaux ceignant la commune. Le domaine, né de l’union des familles Mann et Barthelmé, deux grandes lignées de vignerons depuis le XVIIe siècle, livre depuis déjà quelques années des vins de très haute volée, emblème de ce que l’Alsace peut produire de plus grand. Maurice, biodynamiste inspiré et sourcier à ses heures, a su apporter de la pureté dans les vins, grâce à un travail méticuleux à la vigne. Jacky a quant à lui un sens de la vinification très pointu pour les blancs comme pour les rouges. L’équilibre des vins, leur côté digeste et leur profondeur en font des modèles pour tous les amateurs. Leurs quatre rouges sont au sommet de la production alsacienne et parmi les plus beaux de France. Ce succès en fait désormais des vins rares. La RVF


FICHE TECHNIQUE

Cépages: 100% Riesling
Région: Alsace
Couleur: Blanc
Dénomination: AOC
Temps de garde: 5 à 15 ans
Certification: Biodynamie
Degré alcool: 13%


Dégustation: Le Schlossberg est un lieu-dit de Kientzheim tout à fait adapté au riesling et qui peut revendiquer l’appellation Alsace grand cru. Le sous sol est à dominante granitique avec une grande diversité de composants minéraux, ce qui permet de produire des vins extraordinairement complexes, fins et racés. Etant donnée la forte pente, beaucoup de vignes sont cultivées en terrasses. Le domaine Albert Mann y exploite un peu plus de deux hectares de vignes exposées sud. Nez très fin sur les fleurs blanches. La bouche est d’une grande persistance, puissante et très racée présageant d’une longe garde. Un très grand Riesling!!!

En raison de sa jeunesse, le Riesling Schlossberg 2020 se montre encore un peu timide. Il a besoin d’un grand verre et de beaucoup d’air. Des arômes fruités d’agrumes, de mangue, d’abricot et de melon accompagné de fines notes de gingembre, d’écorce de citron vert et de citronnelle. Sur le palais, il surprend par une note agréablement des beaux amers nobles. Note de citron vert et une acidité fraîche se mêlent avec des notes fruitées d’ananas jeune, de pamplemousse et de pêche. Quand on connaît le Schlossberg, on sait qu’il s’agit d’un vin de garde.

Oenologie: Elevage sur lies fines.

Vers les autres vins du Domaine Albert Mann

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Informations complémentaires
Poids 1 kg