Gigondas « Cuvée Ventabren 2020 – Moulin de la Gardette
PETIT MOT SUR LE DOMAINE:
Guide Bettane & Desseauve:
Dans les “must have” de Gigondas, le moulin de la Gardette et ses dix hectares sont une propriété attachante, menée au cordeau par Jean-Baptiste Meunier. Entre les terroirs de Saint-Jean et le coteau de la Gardette, les vieilles vignes de grenache captent la finesse des marnes calcaires. Pas d’esbroufe en cave, une parfaite maîtrise du bois est opérée par le maître des lieux. En constant progrès! Depuis quelques millésimes déjà, les cuvées du domaine affichent un naturel remarquable, d’une texture soyeuse et d’un tannin intégré.
FICHE TECHNIQUE:
Cépages: 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Cinsault
Région: La Vallée du Rhône
Sous Région: Gigondas
Couleur: Rouge
Dénomination: AOC
Temps de garde: 5 à 15 ans
Certification: Bio
Dégustation: La grande cuvée de Moulin de la Gardette. Les vignes ont une moyenne d’age entre 80 à 100 ans. Le fruit de ce vin est cueilli à la main, égrappé et fermenté avec des levures indigènes puis mis en bouteille sans filtration ni collage après maturation dans de vieilles foudres. C’est une expression merveilleusement naturelle de la fraise et de la framboise, avec une juteuse nappe de baies écrasées qui coule sur la langue et se termine par des tanins massifs et texturés. Une expression parfaitement équilibrée, joyeuse et buvable avec une pureté incroyable.
6 en stock
Informations complémentaires
Poids | 1 kg |
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