Cuvée Sophie blanc 2019 – Clos Canereccia

Pour cette grande cuvée, le vigneron a procédé à une minutieuse sélection parcellaire. Vinifié avec 1/3 de macération pelliculaire pendant toute la durée de la fermentation alcoolique, et vinifié en foudre de 500l, le blanc est puissant, gourmand et d’une grande fraicheur ! Un très grand vin!

Cépages: Biancu Ghjentile 33% – Vermentinu 33% – Genovese 33%
Région: La Corse
Sous Région: Aléria
Couleur: Blanc
Dénomination: AOC
Temps de garde: 3 à 8 ans
Certification: Conversion bio