VignanoFratelli Fanucci


Vigneron bio

Ce domaine est situé dans la région du Chianti Colli Fiorentini et est cultivé en biodynamie. Ils possèdent 28 hectares mais seulement 12 d’entre eux sont plantés en vigne. Les vignes sont entourées d’oliviers et d’autres plantes. Le sol est calcaire avec des dépôts alluviaux qui font que les racines descendent jusqu’à 8 m. Rien n’est jeté, toutes les tiges et les raisins non utilisés sont répartis dans chaque deuxième rang comme compost naturel. Les vins sont élégants et ronds avec une très belle acidité et un taux d’alcool qui ne dépasse pas 13,5°.