La cave est établie au cœur du vieil Auvernier. Depuis 1910, quatre générations se sont succédées et ont toujours veillé à perfectionner leur savoir-faire pour trouver un juste équilibre entre tradition et innovation. Au départ tonnellerie-distillerie, l’entreprise familiale poursuit ses activités dans la culture de la vigne, l’élevage du vin, la mise en bouteille et la distillation. Les différentes distinctions obtenues lors de différents concours sont le gage de produits reconnus de qualité.

Actuellement, Claire et Daniel sont heureux de travailler en collaboration avec leur fils Jonathan.

Sensibles à l’environnement et à la préservation de la diversité naturelle, ils cultivent les vignes selon les normes «Bio Suisse Bourgeon».

Les vignes sont enherbées naturellement afin de préserver le sol, la faune et la flore.