Riesling-Sylvaner 2023 – Adrian Hartmann

PETIT MOT SUR LE DOMAINE:

Adrien Hartmann, c’est un petit bijou d’Argovie. 4 ha cultivé en biodynamie  au coeur du vignoble de la Schenkenbergertal. En grandissant dans le vignoble de son père à Schinznach, il a été fasciné par les diverses activités d’un vigneron dès son plus jeune âge. Adrian aimait plus que tout l’intense saison d’automne pendant la récolte. Il a toujours été clair pour Adrian qu’il voulait exercer le métier de vigneron! Après plusieurs apprentissages en Suisse romande, dans le Fricktal et en Valais il a complété sa formation pour devenir œnologue FH. Avant de se lancer à son compte, il acquit de l’expérience en tant que maître de chai à la cave Roetiberg à Wilchingen et à la Weinbau Fehr&Engeli à Ueken. Adrian a toujours rêvé de pouvoir mettre en œuvre ses idées de A à Z dans sa propre petite cave. Depuis l’automne 2015, il a pu vivre ce rêve. Ses vins sont fins, élégants et gourmands.

FICHE TECHNIQUE:

Cépages: Riesling-Sylvaner
Région: Argovie
Sous Région: Schinznach
Couleur: Blanc
Dénomination: AOC
Temps de garde: 3 ans
Certification: Biodynamie

Dégustation: Ce vin est un plaisir pour les papilles! Ses arômes d’agrumes rafraîchissants, complétés par des composants minéraux donnent un vin frais et acidulé.