Mâcon-Péronne 2023 – Aimé Blouzard

PETIT MOT SUR LE VIGNERON:

Situé au cœur du Mâconnais, le Domaine Aimé Blouzard est une exploitation familiale fondée par Aimé Blouzard. En 2016, son petit-fils, Rémi Desmaris, reprend les rênes et commence à commercialiser ses propres bouteilles dès 2018. Depuis, le domaine s’est développé, passant de 5 hectares à 9,5 hectares, tout en obtenant la certification en agriculture biologique. Le vignoble est planté de trois cépages emblématiques : Chardonnay, Pinot Noir et Gamay. Rémi Desmaris et son équipe s’engagent à respecter l’environnement en favorisant la biodiversité dans et autour des parcelles. Le domaine est situé à Péronne, entre les appellations Mâcon-Lugny et Viré-Clessé, dans le Mâconnais central. Cette localisation confère aux vins du domaine un caractère solaire, souple en bouche, aux arômes flatteurs et à la belle persistance. Alliant tradition familiale et pratiques respectueuses de l’environnement, le Domaine Aimé Blouzard propose des vins authentiques, à la fois expressifs et élégants, qui reflètent parfaitement le terroir du Mâconnais.

FICHE TECHNIQUE:

Cépages: 100% Chardonnay
Région: Mâconnais
Sous Région: Mâcon
Couleur: Blanc
Dénomination: AOC
Temps de garde: 3 ans

Dégustation: L’un des vins phares du domaine, le Mâcon-Péronne blanc, est issu de trois parcelles de Chardonnay, dont l’une plantée en 1935. Il se distingue par une robe dorée, un nez floral et frais, ainsi qu’une bouche ronde marquée par des notes d’agrumes.