Anjou blanc « Les Quarterons » 2021 – Clos des Quarterons – Xavier Amirault

CHF 20.00

PETIT MOT SUR LE DOMAINE:

Le Clos des Quarterons, c’est un lieu magnifique et unique doté d’une cave creusée dans le tuffeau dans le coteau de Saint Nicolas. C’est aussi une histoire de famille, où Xavier et sa femme Agnès mènent une trentaine d’hectares avec sincérité et précision. Une agriculture biologique mais surtout un vignoble mené en biodynamie et des vinifications parcellaires permettent d’apprécier l’expression même du terroir. Le domaine possède de très beaux gravier. Certaines parcelles s’expriment sur la tuffe, directement dans le calcaire, tandis que d’autres sont sur des sols plus profonds avec une couche d’argile.


FICHE TECHNIQUE:

Cépages: 100% Chenin
Région: La Vallée de Loire
Sous Région: Anjou
Couleur: Blanc
Dénomination: Aoc
Temps de garde: 3 à 8 ans
Certification: Biodynamie


Dégustation: Anjou blanc, c’est la cuvée intimiste du domaine avec un bouquet élégant de fleurs blanches du verger, des fruits jaunes, sur un fond de minéralité. Des arômes persistants qui se livrent en bouche tels quels, sans fard et dans une rondeur éblouissante. Magnifique chenin blanc sec d’Anjou, à découvrir! Elevage: 9 à 12 mois en demi-muids (500L) et en amphores sur lies fines).

Les autres vins du domaine: ici

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Informations complémentaires
Poids 1 kg