Syrahdictive 2018 – Domaine des Masques

CHF 33.00

 


La Syrahdictive est issue d’une sélection parcellaire. Les raisins ont été égrappés partiellement (75%), puis complété par des grappes de Viognier issues de sélections massales de chez Yves Cuilleron.
Elevage : 22% en demi-muids de chêne (600 litres) neuf, 78% en cuves.

Au nez: premières impressions sauvages, sur le cuir et le musc, exprimant tout le caractère de la Syrah, nuancé de baies et d’orange sanguine. Après une légère aération s’affirment des notes de cerise, de cassis frais, de tomate confite et de romarin, avec une pointe épicée. La bouche est toute en fraîcheur, souple et vive à la fois, avec des tanins d’une grande finesse. Ensuite, la bouche se développe sur les fruits rouges, la cerise, avec une finale sur l’eucalyptus et une rémanence florale typique du cépage dans ses expressions septentrionales.

Cépages: 85% Syrah, 15% Viognier
Région: Provence
Couleur: Rouge
Temps de garde: 2 à 5 ans
Certification: Bio


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Informations complémentaires
Poids 1 kg

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