Saint Nicolas de Bourgueil « Les Gravilices » 2017 – Clos des Quarterons – Xavier Amirault

La richesse de ce vin tient nettement de son équilibre tiré d’une cohabitation entre les éléments vivants et naturels. C’est après 1h à 3h d’ouverture ou de carafage que cette cuvée se révèle librement dans des notes confites de cerises et pruneaux. La rondeur s’installe, puis un ravissement vient délicatement s’effiler en bouche, soutenant ce corps embelli par ses humeurs.Elevage : partiel de 9 mois en foudre.

15/20 RVF Juillet 2020
90 Wine Enthusiast

Cépages: 100% Cabernet Franc
Région: La Vallée de Loire
Sous Région: Saint Nicolas de Bourgueil
Couleur: Rouge
Dénomination: Aoc
Temps de garde: 8 ans
Certification: Biodynamie