Riesling « Les Grandes Lignes » 2019 – Domaine Léon Boesch

CHF 16.00

Petit mot du vigneron:

Fervents défenseurs de la biodynamie depuis plus de dix ans, Matthieu et son épouse Marie représentent la onzième génération du domaine Léon Boesch, au cœur de la Vallée Noble. Le domaine travaille en agriculture biodynamique depuis 2000, et la cave inaugurée à Westhalten en 2010 est un modèle bioclimatique. Les vins possèdent de la profondeur et expriment au mieux les terroirs du secteur.


 

FICHE TECHNIQUE:

Cépages: 100% Riesling
Région: Alsace (Westhalten)
Couleur: Blanc
Dénomination: AOC
Temps de garde: 3 à 5 ans
Certification: Biodynamie
Degrés d’alcool: 12.5%


Dégustation: Petit clin d’Oeil à toutes les petites mains qui s’affairent toute l’année dans les vignes. Ils nomment ainsi cette parcelle. Les rangées plus longues que dans la plupart des vignes leur semblent sans fin…Une bouche tendue par une acidité vibrante et gourmande, une belle finale sur les agrumes. Le nez met un peu de temps pour se dévoiler avec des arômes de foin, de fruits blancs, de pêche de vigne et d’agrumes confits.

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Informations complémentaires
Poids 1 kg