Piera Levada 2020 – Sauta Roc

CHF 17.00

Petit mot du vigneron:

Laura Borrelli et Bertrand Quesne ont rejoint les schistes de Pézenas en 2016 et fondé ce petit domaine, après avoir travaillé en Toscane. Sauta Roc totalise aujourd’hui 8 hectares avec pas moins de 11 cépages et 14 parcelles différentes, cultivés en agriculture biologique. A la tête de cet unique domaine de la commune de Vailhan, dans leur chai de poupée, ils produisent avec passion et humilité une gamme courte et bien pensée avec des vins ouverts et charmeurs, fidèles aux encépagements choisis, aux matières tendres, exprimant à la fois la tension et l’empreinte fumée d leur terroir d’origine. Une belle découverte, très prometteur!

 


FICHE TECHNIQUE:

Cépages: 50% Vermentino, 30% Roussanne, 20% Viognier
Région: Languedoc-Roussillon
Sous Région: Vailhan
Couleur: Blanc
Dénomination: IGP
Temps de garde: 2-3 ans
Certification: Bio


Dégustation: Piera Levada est un vin blanc rare. Une cuvée qui allie finesse et nervosité, fruité et droiture. Dès l’attaque en bouche, on ressent la vivacité, la minéralité du vin. Il se développe en bouche et laisse une sensation fraiche et solaire à la fois.

12 en stock


Catégories , , , ,


Partager
Informations complémentaires
Poids 1 kg