Palette rouge 2018 – Château Crémade

Palette rouge est issu d’un assemblage complexe de Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Carignan, Cabernet Sauvignon ainsi que d’une multitude de cépages secondaires disparus ailleurs. Il exprime la typicité du terroir Palette au travers de notes fruitées et épicées, de tannins fins et d’une belle amplitude en bouche. Après dix-huit mois de barriques (dont 25 % neuves), ce vin dévoile un nez complexe et chaleureux qui associe les fruits noirs, les senteurs de la garrigue, la réglisse et des notes poivrées et fumées. Souple en attaque, d’une belle cohérence aromatique avec l’olfaction, la bouche évolue vers plus de chaleur et de solidité, portée par des tanins soyeux.

Région: Provence
Sous Région: Palette
Couleur: Rouge
Dénomination: AOC
Temps de garde: 5 à 12 ans
Certification: Conversion bio