Minervois blanc « La belle Aude » 2021 – Borie de Maurel

Ce Minervois blanc, élaboré à partir de 100% marsanne, est issu d’un terroir particulier du vignoble, au pied d’un ancien glacier implanté sur les calcaires et les marnes arrachés par les glaces.Idéal en apéritif dès la première année, ce vin blanc peut toutefois être conservé entre 3 et 4 ans. Grace à sa bouche charnue, grasse, d’une acidité suffisante, ce vin peut également être servi avec des plats à base de volaille ou viandes blanches. La robe d’un jaune doré laisse échapper les parfums de grillé, de tabac blond, d’ananas et de pêches blanches.

Cépages: 100% Marsanne
Région: Languedoc-Roussillon
Sous Région: Minervois
Couleur: Blanc
Dénomination: AOC
Temps de garde: 2 à 4 ans
Certification: Bio