L’égoiste « Grand Cru » 2013 – Pertois-Lebrun

EXTRA BRUT (dosage : 3 g/l)

Une année coup de cœur chez Pertois-Lebrun, expressive dans sa jeunesse(3-4 ans) avec une magnifique concentration aromatique marquée par un fruité croquant et une minéralité intégrée. Celle-ci confère à ce millésime un grand potentiel de garde, qui se révèle enfin après 6 à 7 années de vieillissement et une lente évolution de ses arômes. Un millésime lumineux pour les amateurs de grands blanc de blancs, que vous pouvez laisser patienter encore quelques années supplémentaires dans votre cave…

• Assemblage des Grands Crus de Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger et Oiry
• Fermentation alcoolique, malolactique et élevage sur lies fines en cuve inox thermoréguléespendant 10 mois
• Tirage (mise en bouteille) de 3153 bouteilles et 68 magnums le 10 juillet 2013
• Vieillissement sur latte pendant 6 ans et demie
• 1er dégorgement de 1504 bouteilles et 68 magnums le 9 janvier 2020

Cépages: 100% Chardonnay
Région: Champagne
Sous Région: Cramant
Couleur: Blanc
Dénomination: AOC
Temps de garde: 8 ans