IGP Méditerranée rosé « Mères » 2021 – Famille De Boel – France

Un vin de Nelly, qui en a eu marre de n’être « que » la femme du vigneron aux yeux de certains…, les stéréotypes ont encore la vie dure! Un vin hommage aux femmes, avec en toile de fond nos multiples facettes. Ici, Margot en double visage (cherchez bien sur l’étiquette), notre âme de mères profondément ancrée.

Alors voici une rosé de caladoc (oui un cépage tout à fait inconnu, mais tellement bon!), qui montre à la fois un côté floral (sentez ses fleurs rouges, pivoines, roses, coquelicot, tout ce mélange enivrant et épicé), et un côté salin (le galet de bord de mer mouillé par la pluie). C’est frais (acidulé, rafraîchissant, parfait pour l’été!), et sec (parce que sucré, ça devient lourd). C’est tout simplement délicieux.

Cépages: 100% caladoc
Région: La Vallée du Rhône
Couleur: Rosé
Dénomination: IGP méditéranné
Temps de garde: 1 à 3 ans
Certification: Bio