Hermitage « La Chapelle » 2019 – Domaine Paul Jaboulet

CHF 210.00

 Le Chevalier Gaspard de Sterimberg, blessé au cours de la croisade des Albigeois, demande à la Reine Blanche de Castille l’autorisation de s’établir en 1224 au sein d’une colline sur laquelle il fonde son ermitage.

La cuvée La Chapelle est Issu d’une rigoureuse sélection des plus belles parcelles de l’ouest de l’Hermitage.  La Chapelle est assemblée à partir des meilleurs terroirs de l’appellation: Méal, Bessards, Greffieux, Rocoules. Tirée de vieilles vignes âgées de 40 à 95 ans avec de très faibles rendements. Le vin passe entre 15 à 18 en fût dont 20% du fût neuf.


Cépages: 100% syrah
Région: La Vallée du Rhône
Sous Région: Hermitage
Couleur: Rouge
Dénomination: AOC
Temps de garde: 15 à 20 ans
Certification: Bio

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Informations complémentaires
Poids 1 kg