Etna Bianco 2019 – Famiglia Statella

CHF 27.00

Le vin est le résultat d’un assemblage entre deux lots de Carricante : l’un provenant du versant nord de la zone Solicchiata et l’autre du versant est de la zone Milo. Les raisins ont été sélectionnés par deux fournisseurs historiques de Terre Nere, avec l’idée de réunir les caractéristiques positives des raisins blancs de ces deux versants du volcan en un seul vin : intensité et structure du versant nord, fraîcheur et arômes du versant est.

Depuis le millésime 2019, Calogero Statella propose également un Etna Bianco merveilleusement minéral, parfumé et clair. Il est composé de 90% de Carricante et de 10% de Catarratto et provient de vignes âgées d’environ 15 ans dans deux parcelles différentes des communes de Castiglione et de Milo, à environ 700 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le vin mûrit pendant environ 6 mois sur les lies fines dans des cuves en acier.

 


Cépages: 95% Nerello Mascalese , 5% autres cépages locaux
Région: Sicile
Sous Région: Etna
Couleur: Rouge
Dénomination: DOC
Temps de garde: 5 à 10 ans
Certification: Bio



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Informations complémentaires
Poids 1 kg