Côtes de Bourg « Terroir » 2016 – Château les Graves de Viaud

CHF 19.00

PETIT MOT SUR LE VIGNERON:

Au cœur des côtes de Bourg, Le Château Les Graves de Viaud, s’étend sur 15 ha sur un coteau exposé plein sud, au nord de la rive droite et face au fleuve Girond de vignes. Le sol ici est constitué pour partie d’argiles et crasses de fer rappellant les terroirs de Saint-Emilion et surtout de Pomerol, mais aussi en haut de ce coteau situé plein sud, de petites graves, cailloux blancs. C’est dans ce bel environnement que sont implantées 11.5 ha de vignes d’un seul tenant sur des sols de graves argileuses. C’est ici que Philippe Betschart vinifie des vins avec le plus grand soin. Le domaine travaille en biodynamie depuis 2010.


 

FICHE TECHNIQUE:

Cépages: 35% Cabernet-Franc , 35% Cabernet-Sauvignon , 30% Merlot
Région: Bordeaux
Sous Région: Côtes de Bourg
Couleur: Rouge
Dénomination: AOC
Temps de garde: 10 ans
Certification: Biodynamie


Dégustation: Ce vin exprime toute la finesse des terroirs de graves et d’argile rubéfiés. Un assemblage de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et de Merlot de leurs plus vieilles vignes. Un Côtes de Bourg tout en finesse, au tanin soyeux et à l’arôme fruité avec un boisé délicat. Le vin passe 12 mois en barriques de 500L.


Catégories , , , ,


Partager
Informations complémentaires
Poids 1 kg