Chardonnay de Champerbou 2018 – Cru de l’Hôpital

CHF 34.00

Le Chardonnay issu du terroir du Champerbou met en évidence tout ce que ce grand cépage peut offrir de meilleur. Nez complexe sur l’empyreumatique, le fruit et les épices. Bouche ciselée par une franche vivacité tenant la dragée haute à un volume plus fondu qu’enveloppant. Finale tout en longueur où la trame de fraîcheur donne un filigrane au vin.

La vinification complexe (infusion des baies durant deux mois) permet d’extraire au raisin une structure puissante que l’élevage en pièce (barriques) équilibrera.

Le Chardonnay de Champerbou s’assume complétement dans un style très bourguignon.


Cépages: 100% Chardonnay
Région: Fribourg
Sous Région: Vully
Couleur: Blanc
Dénomination: AOC
Temps de garde: 2 à 5 ans
Certification: Biodynamie



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Informations complémentaires
Poids 1 kg