Azienda Agricola Bianchi


Une famille, une histoire, un grand vin ... et encore plus. Azienda Agricola Bianchi a été fondé en 1998 par Marcy et Alberto Bianchi à Arogno. Depuis toujours la philosophie a été celle de travailler le plus possible prêt de la nature et c’est effectivement pour ça que tous les produits sont certifiés Bio Suisse. Les variétés de cépages qu'ils produisent pour le vin blanc sont Johanniter, Solaris. Pour le vin rouge, il s’agit d’une nouvelle variété de la famille du Cabernet Sauvignon. Depuis 2012 ils produisent aussi des variétés traditionnelles : Merlot, Syrah et Chardonnay toujours selon la même philosophie biologique. Les deux fils, Martino (viticulteur) et Gabriele (œnologue), continueront le travail de leurs parents. En 2017 ils construisent la nouvelle cave qui permettra de vinifié tous les vins selon le principe de gravité, dans le total respect du produit final.


Vins

Alma 2017 / 2018

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Un nez florale et aromatique. En bouche, le vin est frais avec des notes d'agrumes et une final longue et minérale. 


Cépages: 70% Johanniter , 30% Solaris

Région: Tessin

Sous Région: Arogno

Couleur: Blanc

Dénomination: IGT

Temps de garde: 3 à 5

Certification: Bio


CHF 29.50 TTC

2017 - 75 CL

CHF 29.50 TTC

2018 - 75 CL




None 2018

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Au nez, le vin est très complexe avec des notes d'agrumes et des notes tertiaires qui viennent de l'élevage en bois. En bouche, le vin est bien équilibré entre l'acidité, la minéralité et les notes boisées. Un vin riche et complexe. 


Cépages: 100% Solaris

Région: Tessin

Sous Région: Arogno

Couleur: Blanc

Dénomination: IGT

Temps de garde: 3 à 5

Certification: Bio


CHF 35.00 TTC

2018 - 75 CL




Merlot Picaia 2018

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Un merlot friand et fruité. Un joli nez de fruits rouges et d'épices. Seulement 12.5° d'alcool. Un vin de plaisir et de partage!


Cépages: 100% Merlot

Région: Tessin

Sous Région: Arogno

Couleur: Rouge

Temps de garde: 2 à 5 ans

Certification: conversion bio


CHF 24.00 TTC

2018 - 75 CL




Merlot Piaz 2017

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Un merlot Tessinois avec seulement 12,5°! Un nez riche et frais. Des notes de fruits rouges croquants et d'épices. En bouche, un vin élégant, souple et frais malgré un vieillissement de 15 mois en barrique. Un vin unique!

 

 


Cépages: 100% Merlot

Région: Tessin

Sous Région: Arogno

Couleur: Rouge

Dénomination: DOC

Temps de garde: 3 à 10

Certification: Bio


CHF 36.00 TTC

2017 - 75 CL