Blanc de Noirs "Grand Cru"

Voir les autres vins de "Gaston Collard"

Ce champagne est issu à 100% de pinot noir provenant de vieilles vignes de 40 ans. Il est vinifié 50% en cuve et 50% en fût. A la vendange, le raisin a été trié à la parcelle pour sélectionner la meilleure qualité de raisin. Il est dosé à 5g/l et passe entre 20 et 24 mois en cave. C'est avec ce champagne que Cyril Collard a gagné le concours des jeunes talents du champagne.


Cépages: 100% Pinot Noir

Région: Champagne

Sous Région: Bouzy

Couleur: Blanc

Dénomination: AOC

Temps de garde: 8 ans

Certification: biodynamie


CHF 49.00 TTC

75 CL